柏枝乡今天白天晴，最高气温28℃东北风；夜间晴，最低气温23℃东南风；

柏枝乡位于临澧县县城东南，东与津市市棠华乡交界，北与望城乡、烽火乡为邻，西与四新岗镇相连，南与鼎城区双桥坪镇抵界。全乡总面积100.7平方公里，以丘陵地貌为主。共辖24个村，320个村民小组，全乡共有耕地面积46273亩，其中水田40876亩，旱地5397亩，共有山林面积52000亩，水面3500亩，水库12座，其中中型水库1座（群英水库）、小Ⅰ型水库2座、小Ⅱ型水库9座。水利设施总蓄水量为4101万立方米，有效灌溉面积3.5万亩。2008年末，全乡总户数9359户，总人口28029人，其中非农业人口924人。人口出生率9.4‰，人口自然增长率为6.5‰，计划生育率96.9%。